Рецепт: КОТЛЕТЫ «К УЖИНУ»
Фарш мясной — 600 г
Белая булка — 100 г
Молоко — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 4 столовые ложки
Мука
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. С булки срезать корку, размочить мякоть в молоке и отжать.
2. Репчатый лук очистить и вместе с булкой пропустить через мясорубку.
3. Полученную массу выложить в фарш, добавить яйцо, хорошо вымешать, посолить и поперчить по вкусу.
4. Сформовать котлеты, запанировать в муке и обжарить в растительном масле.
|