Рецепт: КОТЛЕТЫ «ДИЕТИЧЕСКИЕ»
Куриное филе — 500 г
Белый хлеб — 100 г
Масло сливочное — 2 столовые ложки
Молоко — 3/4 стакана
Яйцо — 1 шт.
Бульон
Соль
Способ приготовления
1. Белый хлеб размочить в 1/4 стакана молока, отжать и пропустить вместе с куриным филе через мясорубку.
2. В полученный фарш добавить остальное молоко, яйцо, сливочное масло, соль.
3. Сформовать котлеты, выложить их в эмалированную посуду, залить горячим бульоном и варить на слабом огне в течение 15 минут.
|