Рецепт: КОТЛЕТЫ «РУССКИЕ»
Фарш мясной — 300 г
Картофель — 200 г
Белый хлеб — 50 г
Лук репчатый — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Сухари панировочные
Масло растительное — 2 столовые ложки
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. Белый хлеб размочить в воде и отжать.
2. Хлеб вместе с репчатым луком и свежим картофелем пропустить через мясорубку.
3. Полученную массу и яйцо добавить в мясной фарш, посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.
4. Сформовать котлеты, запанировать их и обжарить в разогретом растительном масле.
|