Рецепт: КОТЛЕТЫ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Фарш мясной — 500 г
Сметана — 300 г
Молоко — 60 г
Хлеб белый — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — 2 столовые ложки
Мука
Соль
Способ приготовления
1. Лук очистить и измельчить.
2. Хлеб размочить в молоке, отжать, смешать с фаршем, яйцом, луком, 1 столовой ложкой сметаны и посолить по вкусу.
3. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить с обеих сторон в растительном масле.
4. После этого котлеты выложить в отдельную посуду, залить оставшейся сметаной, накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 15 минут.
|