Рецепт: КОТЛЕТЫ «СЕВЕРНЫЕ»
Говядина — 300 г
Сало говяжье — 50 г
Молоко — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Жир
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. Мясо промыть, вместе с салом пропустить через мясорубку.
2. В фарш добавить яйцо, молоко, поперчить и посолить по вкусу, сформовать котлеты и обжарить их в разогретом жире.
|